Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch
- 4 Eier
- 125 g Butter
- 1 Packung Fruchtreis
- 250 g Erdbeeren
- 2 EL Zucker
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
- Milch, Eier und Butter in einer separaten Schüssel verrühren.
- Die flüssige Masse zu der Mehlmischung geben und alles zu einem Teig verrühren.
- Fruchtreis in den Teig geben und alles gut vermischen.
- Den Teig in eine gefettete und gemehlte Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben und mit 2 EL Zucker aufkochen. Sobald die Erdbeeren zerfallen sind, die Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Das Fruchtreistörtchen mit der Erdbeersauce servieren.
Interessante Information
- Für ein besonders leckeres Ergebnis können Sie eine andere Frucht als Erdbeeren verwenden.
- Für eine noch süßere Variante können Sie auch Vanillepudding oder Sahne zur Erdbeersauce hinzufügen.
- Für eine weitere Abwechslung können Sie auch andere Früchte wie Pfirsiche, Äpfel oder Birnen verwenden.
