Zutaten
- 500 g Shrimps
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 2 EL Zitronensaft
- 200 ml Aspik
Zubereitung
- Shrimps in kochendem Wasser mit etwas Salz und Pfeffer 5 Minuten kochen, abseihen und abkühlen lassen.
- Eier hart kochen und schälen.
- Shrimps und Eier in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Zitronensaft untermischen und den Ei-Shrimp-Mix in eine flache Form geben.
- Aspik über den Mix gießen und im Kühlschrank erkalten lassen.
Interessante Information
- Der Shrimps-Ei-Cocktail kann auch als Vorspeise serviert werden.
- Variieren Sie das Rezept und fügen Sie ein paar Gewürze oder Kräuter hinzu.
