Frutti di Mare in cremiger Knoblauch-Feta-Sauce

Ein köstliches Rezept für Frutti di Mare in einer cremigen Knoblauch-Feta-Sauce. Die Meeresfrüchte werden in einer aromatischen Sauce mit Knoblauch und Feta-Käse verfeinert und mit frischen Kräutern garniert. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und ideal für Fischliebhaber.

Zutaten

• 500g Frutti di Mare (gemischte Meeresfrüchte)
• 2 Knoblauchzehen
• 100g Feta-Käse
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zitrone
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Frutti di Mare gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Feta-Käse zerbröckeln.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
5. Die Frutti di Mare hinzufügen und für etwa 3 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
6. Den Feta-Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
7. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Meeresfrüchte geben.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
9. Die Petersilie fein hacken.
10. Die Frutti di Mare mit der Knoblauch-Feta-Sauce auf Teller verteilen und mit gehackter Petersilie garnieren.
11. Heiß servieren und genießen!

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