Gefüllter Shrimpscocktail - Ein erfrischender Vorspeisengenuss

Der gefüllte Shrimpscocktail ist eine erfrischende und köstliche Vorspeise, die perfekt für warme Sommertage geeignet ist. Die Mischung aus saftigen Shrimps, knackigem Gemüse und einer cremigen Sauce macht diesen Cocktail zu einem echten Gaumenschmaus. Der Cocktail ist schnell zubereitet und kann gut vorbereitet werden, sodass er ideal für Gäste ist. Genießen Sie diesen köstlichen Klassiker!

Zutaten

• 12 Shrimps
• 1 reife Avocado
• 1/2 Gurke
• 1/2 Paprika
• 2 Frühlingszwiebeln
• 100 g Joghurt
• 1 EL Mayonnaise
• 1 EL Ketchup
• 1 TL Worcestersauce
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Eisbergsalatblätter zum Servieren
• Zitronenscheiben zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Shrimps schälen und den Darm entfernen.
2. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
3. Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Gurkenhälften in kleine Würfel schneiden.
4. Die Paprika halbieren, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
5. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
6. Den Joghurt, die Mayonnaise, den Ketchup, die Worcestersauce und den Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Shrimps, die Avocado, die Gurke, die Paprika und die Frühlingszwiebeln vorsichtig unter die Sauce heben.
8. Die Eisbergsalatblätter auf Tellern anrichten und den gefüllten Shrimpscocktail darauf verteilen.
9. Mit Zitronenscheiben garnieren und servieren.

Interessante Information