Garnelen-Tomaten-Pfanne

Zutaten

• 200 g Garnelen (schon geschält)
• 1 Zwiebel
• 3 Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
3. Die Tomatenwürfel hinzufügen und kurz anbraten.
4. Garnelen hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten.
5. Tomatenmark und Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten köcheln lassen.
7. Garnelen-Tomaten-Pfanne servieren.

Interessante Information

• Sie können Ihre Garnelen-Tomaten-Pfanne auch mit einer Prise Cayennepfeffer oder Paprikapulver würzen.
• Sie können auch etwas frischen Basilikum oder Petersilie hinzufügen, um Ihr Gericht noch aromatischer zu machen.
• Sie können auch ein paar Knoblauchzehen hinzufügen, wenn Sie möchten.