Zutaten
- 4 mittelgroße Äpfel
- 4 EL Butter
- 3 EL brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 2 EL Rosinen (optional)
- 2 EL gehackte Walnüsse (optional)
Zubereitung
- Die Äpfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Apfelhälften hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel den Zucker, Zimt, Rosinen und Walnüsse vermischen.
- Die Apfelhälften mit dem Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten.
- Die Apfelspalten auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Apfelspalten können auch im Ofen zubereitet werden. Dazu die Apfelhälften in eine gefettete Auflaufform legen, mit dem Zimt-Zucker-Gemisch bestreuen und etwa 25 Minuten bei 180 Grad backen.
- Apfelspalten können auch mit Nüssen oder anderen Gewürzen wie Kardamom oder Muskatnuss gewürzt werden.
- Sie können auch mit Honig, Ahornsirup oder Marmelade serviert werden.
