Gebackene Eier mit Räucherlachs

Zutaten

• 2 Eier
• 2 EL Räucherlachs
• 1 EL geriebener Käse
• 1 EL gehackte Zwiebeln
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Eier mit Hilfe eines Schneebesens schlagen.
2. Die Räucherlachs, Käse und Zwiebeln in einer separaten Schüssel mischen.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Eier hineingeben.
4. Die Mischung aus Räucherlachs, Käse und Zwiebeln auf die Eier geben und alles zusammen mischen.
5. Die Pfanne auf mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel für 10 Minuten köcheln lassen.
6. Die Eier mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Das Gericht servieren.

Interessante Information

• Dieses Gericht ist auch ein leckeres Abendessen.
• Sie können jedes beliebige Gemüse, das Sie mögen, hinzufügen.
• Sie können das Gericht auch mit Toast servieren.