Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 160 Grad vor.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sorgfältig vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
- Fügen Sie die Mehlmischung zur Eimischung hinzu und vermischen Sie sie. Danach fügen Sie den Vanilleextrakt, den Zitronensaft und die restlichen Zutaten hinzu.
- Fetten Sie ein Backblech und streuen Sie etwas Mehl darauf. Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und legen Sie sie auf das Backblech.
- Backen Sie die Kugeln im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten.
- Lassen Sie die Kugeln abkühlen und servieren Sie sie.
Interessante Information
- Sie können eine Kombination aus Zitronen- und Orangensaft anstelle von Zitronensaft verwenden.
- Sie können eine andere Kombination aus Gewürzen verwenden, wie z.B. Zimt und Nelken.
- Sie können kleine Schokoladenstückchen in den Teig geben, um eine süßere Variante zu erhalten.
