Zutaten
- 4 Scheiben Weißbrot
- 3 EL Milch
- 1 Ei
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 2 EL geriebener Käse
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Das Weißbrot in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit der Milch übergießen.
- Das Ei, die Petersilie, die Zwiebeln, den Käse, den Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Aus der Masse kleine Knödel formen.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Knödel darin goldbraun braten.
- Die Knödel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 10 Minuten backen.
- Die Knödel servieren und genießen.
Interessante Information
- Knödel können auch statt im Ofen in heißem Fett frittiert werden.
- Sie können auch in heißer Brühe pochiert werden.
- Die Knödel können auch mit Käse, Schinken oder anderen Zutaten gefüllt werden.
