Gebackene Semmelknödel

4 stars
4.18 (12)
Gebackene Semmelknödel
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 06, 2023

Zutaten

  • 4 Scheiben Weißbrot
  • 3 EL Milch
  • 1 Ei
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 2 EL gehackte Zwiebeln
  • 2 EL geriebener Käse
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Butter

Zubereitung

  1. Das Weißbrot in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit der Milch übergießen.
  2. Das Ei, die Petersilie, die Zwiebeln, den Käse, den Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. Aus der Masse kleine Knödel formen.
  4. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Knödel darin goldbraun braten.
  5. Die Knödel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 10 Minuten backen.
  6. Die Knödel servieren und genießen.

Interessante Information

  • Knödel können auch statt im Ofen in heißem Fett frittiert werden.
  • Sie können auch in heißer Brühe pochiert werden.
  • Die Knödel können auch mit Käse, Schinken oder anderen Zutaten gefüllt werden.