Gebackene Sojalaibchen

Zutaten

• 1 Packung Sojalaibchen
• 300 g Mehl
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Sesamöl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1 EL Koriandersamen
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Apfelessig
• 1 EL Honig
• 1 TL Sambal Oelek
• 1 EL frischer Koriander, gehackt

Zubereitung

1. Mehl, Olivenöl, Sesamöl, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Die Sojalaibchen in die Mehlmischung geben und gut wenden, sodass sie vollständig mit der Mehlmischung bedeckt sind.
3. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen, und die Sojalaibchen bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
4. In der Zwischenzeit Koriandersamen, Sojasauce, Zitronensaft, Apfelessig, Honig und Sambal Oelek in einer kleinen Schüssel vermengen.
5. Die Sojalaibchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten. Den Dip über die Sojalaibchen geben und mit frischem Koriander bestreuen.

Interessante Information

• Sojalaibchen sind eine ideale vegetarische Alternative zu Fleisch.
• Sie können auch als Snack oder als Beilage zu einem Salat serviert werden.
• Sie können auch in einem Salat oder Wrap verwendet werden.