Zutaten
- 500 g grüner Spargel
- 3 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Den Spargel waschen und putzen.
- In einer Schüssel den Spargel mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis er gar ist.
- Den Spargel auf einer Platte anrichten und servieren.
Interessante Information
- Grüner Spargel ist reich an Vitamin C und enthält auch Folsäure, Eisen, Magnesium und Kalium.
- Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und antioxidative Substanzen.
