Zutaten
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Worcestershiresauce
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 EL Senf
- 2 EL Paprikapulver
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und gut verrühren.
- Das magere Fleisch in die Marinade geben und einige Stunden marinieren lassen, am besten über Nacht.
- Die Marinade abgießen und das Fleisch auf dem Grill oder in der Pfanne braten.
Interessante Information
- Für eine süßliche Note können Sie auch einen Teelöffel Honig hinzufügen.
- Verwenden Sie frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Basilikum, um dem Gericht ein besonders intensives Aroma zu verleihen.
- Sie können auch andere Gewürze wie Oregano, Knoblauchpulver oder Kreuzkümmel hinzufügen.
