Gebackener Karfiol

Zutaten

• 1 mittelgroßer Kopf Karfiol
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• 100 g geriebener Parmesan
• 1 EL Oregano
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Den Karfiol putzen und in kleine Röschen teilen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Karfiolröschen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Butter, Parmesan, Oregano, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
3. Die Karfiolröschen auf ein Backblech legen und im Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
4. Den Zitronensaft über den Karfiol geben und servieren.

Interessante Information

• Sie können auch andere Gewürze verwenden, wie z.B. Knoblauchpulver oder Chili-Pulver, um Ihrem Karfiol einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
• Sie können auch geröstete Pinienkerne oder gehackte Nüsse zum Karfiol hinzufügen, um ihm eine knusprige Note zu verleihen.