Zutaten
- 500 g Schafkäse
- 3 Eier
- 2 EL Sahne
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Schafkäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Eier, die Sahne, den Zitronensaft, das Olivenöl und das Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Mischung in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
- Die Mousse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit etwas Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Schafkäse ist eine gesunde Proteinquelle, die auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
- Schafkäse enthält auch wichtige Omega-3-Fettsäuren, die für eine gesunde Herzfunktion wichtig sind.
- Schafkäse ist eine gute Quelle für Kalzium, das für gesunde Knochen und Zähne notwendig ist.
