Salami Rouladen Fritatten

Zutaten

• 2 Eier
• 2 EL Sahne
• 1 TL Senf
• 2 Scheiben Salami
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Eier, Sahne und Senf in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Die Salami in Streifen schneiden und in die Eiermischung geben.
3. In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen und die Rouladen bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Wenden Sie sie während des Bratens einmal.
4. Die Rouladen herausnehmen und servieren.

Interessante Information

• Fügen Sie der Eimischung eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um die Rouladen etwas schärfer zu machen.
• Sie können die Salami auch durch Schinken oder andere Wurstwaren ersetzen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erhalten.