Gebackener Kürbis aus dem Ofen

Zutaten

• 1 mittelgroßer Kürbis
• 2 Äpfel, entkernt und geschnitten
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 2 EL Honig
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Kürbis schälen, entkernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Äpfel in Scheiben schneiden und zu den Kürbisscheiben in eine Backform geben.
3. Den Zimt, den Honig und das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Backform in den vorgeheizten Ofen (200 °C) stellen und den Kürbis 25 Minuten backen.
6. Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept kann auch mit anderen Gewürzen wie Vanille, Kardamom oder Nelken zubereitet werden.
• Der Kürbis kann auch anstelle des üblichen Kartoffelpürees als Beilage gegessen werden.