Zutaten
- 2 Forellenfilets
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Forellenfilets in Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren und beiseite stellen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Forellenfilets darin anbraten.
- Die Forellenfilets bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, danach wenden und weitere 5 Minuten braten.
- Die Filets auf Tellern anrichten und servieren.
Interessante Information
- Sie können auch frischen Dill oder Petersilie zu diesem Rezept hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
- Dieses Rezept kann auch mit anderen Fischsorten wie Kabeljau oder Seelachs zubereitet werden.
