Schokoladencreme

Zutaten

• 300 ml Schlagsahne
• 200 g Zartbitterschokolade
• 1 EL Kakaopulver
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Schokolade grob hacken.
2. In einer Schüssel Sahne, Zucker, Kakaopulver und Salz hinzufügen und kurz verrühren.
3. Die Schokolade in einer separaten Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.
4. Die Sahne-Mischung zur geschmolzenen Schokolade geben und vermengen.
5. Die Schokoladenmasse in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
6. Die Schokoladencreme in eine Servierschüssel geben und servieren.

Interessante Information

• Sie können die Schokoladencreme auch als Füllung für Kuchen oder Torten verwenden.
• Sie können die Schokoladencreme auch mit anderen Zutaten wie Nüssen, Früchten oder Marshmallows verfeinern.
• Sie können die Schokoladencreme auch zum Einstreichen von Keksen oder als Topping auf Eis verwenden.