Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 EL Hefe
- 200 g geriebener Käse
Zubereitung
- Mehl, Salz und Hefe in eine Schüssel geben und mischen.
- Die Milch und das Olivenöl hinzufügen und alles vermengen.
- Den Teig zu einer Kugel formen und bei Zimmertemperatur 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
- In jedes Quadrat 1 EL Käse geben.
- Die Quadrate zu Dreiecken falten und die Enden zusammenkleben.
- Die Käsenocken in Olivenöl in einer Pfanne ausbacken und servieren.
Interessante Information
- Die Käsenocken können auch im Ofen gebacken werden.
- Sie können auch mit anderen Käsesorten gemacht werden.
- Sie können auch andere Zutaten hinzufügen, um die Käsenocken zu verfeinern.
