Käsknödel

Zutaten

• 125 g Mehl
• 2 EL Butter
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Zucker
• 1/4 l Milch
• 150 g geraspelter Käse
• 1 TL Majoran

Zubereitung

1. Mehl, Butter, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2. Die Milch langsam hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Den geraspelten Käse, Majoran und etwas Salz hinzufügen.
4. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und kleine Kugeln formen.
5. In einem Topf mit kochendem Wasser ca. 10 Minuten kochen.
6. Aus dem Wasser nehmen und sofort servieren.

Interessante Information

• Käsknödel können auch mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden, wie z.B. Kartoffeln, Speck, Spinat oder Pilze.
• Das Gericht schmeckt noch besser, wenn man es mit einer Sauce serviert, wie z.B. einer Rahmsauce.