Vanillesauce

Zutaten

• 2 EL Maizena
• 1/2 Liter Vollmilch
• 150 g Zucker
• 3/4 Vanilleschote
• 40 g Butter

Zubereitung

1. Maizena in einem kleinen Topf mischen und mit etwas Vollmilch anrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Die restliche Vollmilch in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze erhitzen.
3. Sobald die Milch kocht, den Zucker und die Vanilleschote hinzufügen und alles zusammenrühren.
4. Die Maizena-Milchmischung hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Die Butter hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Die Vanillesauce so lange köcheln lassen, bis sie sich cremig anfühlt.
7. Die Vanillesauce in einer Schüssel servieren.

Interessante Information

• Vanillesauce eignet sich hervorragend als Topping für Eis, Kuchen, Pfannkuchen, Milchreis, Puddings und viele andere Nachtischrezepte.
• Vanillesauce schmeckt am besten, wenn sie frisch zubereitet wird.
• Statt Maizena können Sie auch Kartoffelmehl oder Speisestärke verwenden.
• Sie können auch andere Arten von Milch wie Mandelmilch, Kokosmilch oder Sojamilch verwenden.