Gebratene Fleischstreifen - Ein einfaches und leckeres Rezept

Gebratene Fleischstreifen sind ein schnell zubereitetes Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit oder als Beilage serviert werden kann. Das zarte Fleisch wird mit einer würzigen Marinade mariniert und anschließend angebraten. Dazu passen frisches Gemüse oder Reis. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Familie und Gäste verwöhnen.

Zutaten

• Fleisch (z.B. Rind oder Schwein)
• Sojasauce
• Honig
• Knoblauch
• Ingwer
• Sesamöl
• Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer
• Frühlingszwiebeln
• Sojasprossen

Zubereitung

1. Fleisch in dünne Streifen schneiden.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Sesamöl, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Fleischstreifen in die Marinade geben und gut vermengen. Für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
4. In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen.
5. Die Fleischstreifen aus der Marinade nehmen und in der Pfanne scharf anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zusammen mit den Sojasprossen zu den gebratenen Fleischstreifen in die Pfanne geben.
7. Alles gut vermengen und kurz weiterbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
8. Die gebratenen Fleischstreifen können entweder als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden. Dazu passt Reis oder frisches Gemüse.

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