Zutaten
- 200 g Reis
- 200 g Linsen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Reis in einem Topf mit kochendem Wasser und etwas Salz für 10 Minuten kochen.
- Linsen in einem anderen Topf mit kochendem Wasser etwa 5 Minuten kochen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten.
- Reis, Linsen und Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
- Bei mittlerer Hitze für weitere 10 Minuten braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Der Reis ist eine sehr gesunde und kohlenhydratarme Quelle, die reich an Vitaminen und Mineralien ist.
- Linsen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und machen dieses Gericht zu einem sehr gesunden und nahrhaften Essen.
- Kreuzkümmel ist reich an Antioxidantien und hat viele gesundheitliche Vorteile.
