Gefüllte Birnen mit Speck - Ein herzhaftes und sättigendes Gericht

Gefüllte Birnen mit Speck sind eine köstliche Kombination aus süß und salzig. Die saftigen Birnen werden mit einer herzhaften Füllung aus Speck und Zwiebeln serviert. Das Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht. Die Birnen werden gekocht, bis sie weich sind und der Speck seine Aromen entfaltet. Eine perfekte Kombination für Feinschmecker!

Zutaten

• 4 Birnen
• 150 g Speck
• 1 Zwiebel
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• etwas frischer Thymian zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
2. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel fein hacken.
4. In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Speck darin knusprig anbraten.
5. Die Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
6. Die Birnenhälften in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
7. Die gefüllten Birnen mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die gefüllten Birnen auf einer Servierplatte anrichten und mit frischem Thymian garnieren.
9. Sofort servieren und genießen.

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