Gefüllte Forellen

Zutaten

• 4 Forellenfilets
• 4 Scheiben Räucherlachs
• 4 Scheiben Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 2 EL frischer Dill
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Forellenfilets waschen und trocken tupfen.
2. Ein Filet auf ein Schneidebrett geben und auf der einen Seite mit etwas Olivenöl beträufeln.
3. Eine Scheibe Räucherlachs und eine Scheibe Käse auf das Filet legen.
4. Das Filet einrollen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
5. Die gefüllten Forellen auf ein Backblech legen.
6. Die gefüllten Forellen mit Salz, Pfeffer, Dill und Zitronensaft beträufeln.
7. Die Forellen im Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
8. Die Forellen aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist eine einfache Möglichkeit, Forellen zuzubereiten und zu servieren.
• Sie können auch andere Füllungen wie Schinken und Käse, Schafskäse oder Gemüse verwenden.
• Sie können auch andere Öle wie Olivenöl oder Rapsöl verwenden.