Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 200 g Spinat, gewaschen und gehackt
- 100 g Camembert, gewürfelt
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 EL gehackte Walnüsse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Weißwein
- 2 EL Sahne
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Hühnerbrustfilets hinzu und braten Sie sie an beiden Seiten etwa 5 Minuten.
- Erhitzen Sie die Butter in einer separaten Pfanne und fügen Sie die Knoblauchzehe, Spinat, Camembert, Petersilie, Semmelbrösel und Walnüsse hinzu. Braten Sie alles etwa 3 Minuten lang an.
- Fügen Sie das Gemisch zu den Hühnerbrustfilets in die Pfanne hinzu. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer und mischen Sie es gut durch.
- Geben Sie den Weißwein und die Sahne hinzu und lassen Sie alles etwa 5 Minuten köcheln.
- Servieren Sie die Hühnerbrustfilets mit der Sauce und dem Gemüse.
Interessante Information
- Man kann auch eine andere Käsesorte verwenden, je nach Geschmack.
- Man kann die Hühnerbrustfilets auch mit anderen Gewürzen würzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
- Man kann auch andere Gemüsesorten zu der Füllung hinzufügen.
