Zutaten
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 EL Backpulver
- 2 EL Mandeln, gemahlen
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 200 ml Obers
Zubereitung
- Mehl, Eier, Zucker, Butter, Backpulver, Mandeln, Zitronensaft und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und alles zu einem Teig verrühren.
- Den Teig in eine Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 40 Minuten backen.
- Obers in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Den Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und mit dem Obers übergießen.
- Den Gugelhupf abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Dieser Gugelhupf schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Sie können den Gugelhupf auch mit Marmelade oder Schokoladensoße servieren.
