Zutaten
- 4 große Paprikaschoten
- 200g Hackfleisch
- 200g Reis
- 1 Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- 50 ml Gemüsebrühe
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Paprikaschoten waschen und halbieren. Kerne entfernen und beiseite legen.
- Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Reis hinzufügen und unterrühren. Tomatenmark und Brühe hinzufügen und alles gut vermengen.
- Paprikahälften mit der Hackfleischmischung füllen und in eine Auflaufform geben.
- Käse über die Paprikahälften streuen und alles im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Sie können die Paprika auch mit anderen Zutaten wie z.B. Gemüse oder Kartoffeln füllen.
- Sie können das Gericht auch mit Käse überbacken, um es noch leckerer zu machen.
- Sie können das Gericht auch mit einer Sauce servieren, um den Geschmack zu verbessern.
