Ei im Spaghetti-Nest

Zutaten

• 200 g Spaghetti
• 2 Eier
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 3 EL gehackte Petersilienblätter
• 2 TL frisch geriebener Pfeffer
• 1 EL frisch geriebener Parmesan (optinal)

Zubereitung

1. Die Spaghetti al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Spaghetti einrühren.
3. Das Salz und die Petersilie zufügen und alles gut mischen.
4. Die Spaghetti in die Pfanne geben und mit einem Löffel eine Mulde formen.
5. Das Ei in die Mulde geben und mit einem Deckel bedecken.
6. Das Ei ca. 5-7 Minuten sanft garen, dabei ab und zu wenden, bis es durchgegart ist.
7. Das Ei im Spaghetti-Nest mit Pfeffer und Parmesan bestreuen und servieren.

Interessante Information

• Das Ei im Spaghetti-Nest ist ein einfaches, aber leckeres Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist.
• Es ist eine köstliche und gesunde Option, die jeder genießen kann.
• Dieses Gericht eignet sich sowohl als Mittag- als auch als Abendessen.