Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Sesam
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel geben und Sesam hinzufügen.
- Butter, Zucker und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher in der gewünschten Größe ausstechen.
- Die Cracker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10-15 Minuten backen.
Interessante Information
- Die Sesam-Karamell-Cracker schmecken auch kalt hervorragend zu einem leckeren Salat.
- Sie können auch mit anderen Gewürzen wie Curry, Paprika oder anderen Kräutern abgewandelt werden.
