Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Würfel Hefe
- 2 EL Olivenöl
- 250 ml warmes Wasser
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
Zubereitung
- Mehl, Salz und Hefe in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Olivenöl, Wasser und Tomatenmark hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und mit einer Gabel einstechen.
- Die Zucchini, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und über den Teig verteilen.
- Oregano und Käse über den Gemüse verteilen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Interessante Information
- Für eine noch größere Vielfalt können Sie auch andere Gemüsesorten wie Pilze, Mais oder Aubergine hinzufügen.
- Für einen saftigeren Teig können Sie anstelle von Olivenöl auch Butterschmalz verwenden.
