Himbeerschichtspeise

4 stars
4.07 (12)
Himbeerschichtspeise
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 06, 2023

Zutaten

  • 400 g Himbeeren
  • 1 Packung Tortenguss
  • 200 g Sahne
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 50 g Butter
  • 2 EL Wasser
  • 3 EL Mehl

Zubereitung

  1. Himbeeren in eine Schüssel geben, Zucker und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
  2. Sahne und Tortenguss in einer anderen Schüssel verrühren.
  3. Butter, Mehl und Wasser in einer Schüssel zu einem Teig verkneten und flachdrücken.
  4. Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 10-15 Minuten backen.
  5. Eine Hälfte des Teigs in eine Schüssel geben und die Himbeer-Mischung darüber geben.
  6. Die Sahne-Tortenguss-Mischung über die Himbeeren gießen und alles gut vermischen.
  7. Den restlichen Teig darüber geben und alles nochmals gut vermischen.
  8. Die Himbeerschichtspeise für weitere 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200°C backen.
  9. Die Himbeerschichtspeise aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

  • Sie können die Himbeerschichtspeise auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Kirschen zubereiten.
  • Sie können auch mehr Zucker hinzufügen oder statt Sahne Joghurt verwenden, um das Rezept noch gesünder zu machen.