Zutaten
- 250 g Putenfleisch, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Kräuter (frisch oder getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei, verquirlt
- 1 Packung Blätterteig
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Karotten und Putenfleisch darin anbraten, bis das Fleisch gar ist.
- Tomatenmark, Kräuter und Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Blätterteig ausrollen und in 4 gleichgroße Quadrate schneiden.
- Die Fleischfüllung auf die Quadrate verteilen und die Ecken zur Mitte hin einschlagen.
- Die Pasteten mit dem verquirlten Ei bestreichen und im Ofen für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Interessante Information
- Dieses Rezept kann auch mit anderem Fleisch, Gemüse oder Käse gemacht werden.
- Sie können die Füllung auch vorab zubereiten und dann einfrieren, wenn Sie keine Zeit haben.
- Die Pasteten lassen sich auch problemlos einfrieren und später wieder aufwärmen.
