Gefüllter Schinkenscheiblet Rezept

Das gefüllte Schinkenscheiblet Rezept ist eine köstliche Variation des Schinkenschoberls. Saftige Schinkenscheiben werden mit einer herzhaften Käsefüllung versehen und anschließend goldbraun gebacken. Dieses Gericht ist ideal als Vorspeise oder Snack zu Partys und lässt sich auch gut vorbereiten. In nur wenigen Minuten ist das gefüllte Schinkenscheiblet zubereitet und sorgt für Begeisterung bei Groß und Klein.

Zutaten

• 8 dünne Scheiben Schinken
• 200 g Frischkäse
• 50 g geriebener Emmentaler
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• 4 EL Semmelbrösel
• 2 EL Butter

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Den Frischkäse, den geriebenen Emmentaler und die gehackte Petersilie zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben.
4. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Schinkenscheiben jeweils dünn mit der Käsefüllung bestreichen.
6. Die bestrichenen Scheiben vorsichtig aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
7. Die gefüllten Schinkenscheiben in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun braten.
8. Die Semmelbrösel in einer weiteren Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
9. Die gefüllten Schinkenscheiben vor dem Servieren mit den gerösteten Semmelbröseln bestreuen.

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