Das Käserahmschnitzel ist ein köstliches Gericht, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann. Saftige Schnitzel werden mit einer cremigen Käsesauce überzogen und im Ofen gratiniert. Das Ergebnis ist ein leckeres Hauptgericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten ist das Käserahmschnitzel auch ideal für die schnelle Küche. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Familie mit einer Portion herzhafter Köstlichkeit!
Zutaten
- 4 Schnitzel (vom Schwein oder Kalb)
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Mehl
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Emmentaler
Zubereitung
- Die Schnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Mehl in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und anschwitzen lassen.
- Nun die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und die Sauce ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Den geriebenen Emmentaler unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Schnitzel in eine Auflaufform geben und mit der Käsesauce übergießen.
- Das Käserahmschnitzel im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
- Das Käserahmschnitzel heiß servieren und mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse genießen.
