Gegrillte Feigen mit Honig und Ziegenkäse

Gegrillte Feigen sind eine delikate und ungewöhnliche Beilage oder Vorspeise, die sich perfekt für den Sommer eignet. Das Zusammenspiel von süßem Honig, cremigem Ziegenkäse und dem leicht karamellisierten Geschmack der gegrillten Feigen verzaubert jeden Gaumen. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das Grillen der Feigen mühelos. Genießen Sie die gegrillten Feigen als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Zutaten

• 8 reife Feigen
• 100 g Ziegenkäse
• 2 EL Honig
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frischer Thymian zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Grill vorheizen.
2. Die Feigen waschen, halbieren und den Stielansatz entfernen.
3. Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden.
4. Je eine Hälfte der Feigen mit Ziegenkäse füllen und mit der anderen Feigenhälfte zusammensetzen.
5. Die gefüllten Feigen mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Feigen auf den Grill legen und von beiden Seiten etwa 3-4 Minuten grillen, bis sie leicht karamellisiert sind.
7. Die gegrillten Feigen auf einer Servierplatte anrichten.
8. Die Feigen mit Honig beträufeln und mit frischem Thymian garnieren.
9. Die gegrillten Feigen warm servieren und genießen.

Interessante Information