Zutaten
- 4 Schweinekoteletts
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL gehackte Petersilie
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen.
- Koteletts in die Marinade legen und gut einmassieren.
- 30 Minuten marinieren.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Koteletts auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite grillen.
- Koteletts mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Koteletts servieren.
Interessante Information
- Servieren Sie die Koteletts mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie Kartoffeln, Reis oder Salat.
- Vergessen Sie nicht, beim Grillen Handschuhe und eine Grillzange zu tragen.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass Ihre Koteletts durchgegart sind.
