Gegrillte Maiskolben - ein köstliches Sommerrezept

Gegrillte Maiskolben sind ein beliebter Snack für sommerliche Grillabende. Die Maiskolben werden mit einer würzigen Marinade bestrichen und anschließend auf dem Grill gebacken. Dadurch erhalten sie eine leichte Röstnote und bleiben schön saftig. Das Rezept eignet sich sowohl als Beilage zu Fleischgerichten als auch als vegetarische Hauptmahlzeit. Die Zubereitung ist schnell und einfach, sodass die gegrillten Maiskolben in kurzer Zeit auf dem Tisch stehen. Ein absoluter Genuss für alle Maisliebhaber!

Zutaten

• 6 frische Maiskolben
• 80 g Butter
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprika
• 1 TL Cayennepfeffer
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• Saft einer halben Zitrone
• Frische Petersilie (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Die Maiskolben schälen und die äußeren Blätter entfernen. Die Seidenfäden vorsichtig abziehen.
2. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Den Knoblauch hacken und zur geschmolzenen Butter geben. Paprika, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und Zitronensaft dazugeben und gut verrühren.
3. Die Maiskolben mit der Marinade bestreichen und für etwa 10 Minuten ziehen lassen.
4. Den Grill vorheizen und die Maiskolben auf den Rost legen. Bei mittlerer Hitze für etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
5. Die gegrillten Maiskolben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

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