Gegrillte Paprika mit Feta - Eine leckere Beilage für den Grillabend

Gegrillte Paprika mit Feta ist eine köstliche und einfache Beilage für den Grillabend. Die Paprika werden gegrillt, bis sie weich und leicht verkohlt sind. Dann werden sie mit einer leckeren Füllung aus Feta, Olivenöl und Gewürzen gefüllt. Das Ergebnis ist ein aromatisches Gericht, das zu vielen Grillgerichten passt. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist einfach umwerfend. Probieren Sie diese gegrillten Paprika mit Feta bei Ihrem nächsten Grillabend aus und begeistern Sie Ihre Gäste!

Zutaten

• 4 Paprika (rot, gelb oder orange)
• 200 g Feta
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe (gepresst)
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die Paprika halbieren und entkernen.
3. Die Paprika mit etwas Olivenöl bestreichen und auf den Grill legen.
4. Die Paprika von beiden Seiten grillen, bis sie weich und leicht verkohlt sind.
5. In der Zwischenzeit den Feta in Würfel schneiden.
6. Den Feta mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
7. Sobald die Paprika gegrillt sind, aus dem Grill nehmen und mit der Feta-Mischung füllen.
8. Die gefüllten Paprika nochmals für ca. 2-3 Minuten grillen, bis der Feta leicht geschmolzen ist.
9. Die gegrillten Paprika mit Feta servieren und genießen!

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