Gegrillte Zucchini - Ein köstliches und gesundes vegetarisches Gericht

Gegrillte Zucchini ist ein einfaches und köstliches vegetarisches Gericht, das sich perfekt für den Grillabend eignet. Die Zucchini wird in dünne Scheiben geschnitten, mariniert und anschließend gegrillt, bis sie zart und aromatisch ist. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Die gegrillte Zucchini kann als Beilage oder Hauptgericht serviert werden und ist eine gesunde Option für Vegetarier und Gemüseliebhaber. Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und genießen Sie einen köstlichen Grillabend mit Familie und Freunden.

Zutaten

• 4 mittelgroße Zucchini
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• Saft einer Zitrone
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Oregano, Basilikum)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch und die getrockneten Kräuter vermischen.
3. Die Zucchinischeiben in die Marinade geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die marinierten Zucchinischeiben für mindestens 10 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Den Grill vorheizen und die Zucchinischeiben auf beiden Seiten grillen, bis sie zart sind und leichte Grillstreifen haben.
6. Die gegrillte Zucchini auf einer Servierplatte anrichten und warm servieren.

Interessante Information