Gegrillter Halloumi

Zutaten

• 200 g Halloumi Käse
• 2-3 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Oregano
• 2 EL Thymian
• Meersalz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Halloumi in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Thymian, Meersalz und Pfeffer vermischen.
3. Die Halloumi Scheiben in die Marinade geben und gut vermengen.
4. Den Grill anheizen und die Halloumi Scheiben darauflegen.
5. Grillen bis der Käse goldbraun ist und bei Bedarf wenden.
6. Fertig ist der gegrillte Halloumi.

Interessante Information

• Halloumi ist ein traditioneller Käse aus Zypern, der aus Schafsmilch oder einer Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt wird.
• Er kann roh gegessen werden, ist aber auch sehr gut gegrillt, gebraten, gebacken oder sogar gedünstet.