Gegrilltes Thunfischsteak mit einer aromatischen Zitronen-Petersilien-Butter

Dieses Rezept für gegrilltes Thunfischsteak mit Zitronen-Petersilien-Butter ist ein echter Gaumenschmaus für alle Fans von Fischgerichten. Die Kombination aus dem würzigen Thunfisch und der frischen Zitronen-Petersilien-Butter verleiht diesem Gericht eine mediterrane Note, die wirklich einzigartig ist. Ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet ist und garantiert begeistert!

Zutaten

• 2 Thunfischsteaks (je ca. 200g)
• 1 Bio-Zitrone
• 1 Bund Petersilie
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Die Thunfischsteaks mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zitrone heiß waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Petersilie fein hacken.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit der Petersilie, Zitronenabrieb und -saft vermengen.
4. Eine Grillpfanne erhitzen und die Thunfischsteaks darin von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten grillen.
5. Die Zitronen-Petersilien-Butter auf den Thunfischsteaks verteilen und sofort servieren.

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