Gelee aus Trauben und Birnen

Zutaten

• 1 kg Trauben
• 1 kg Birnen
• 2 EL Zitronensaft
• 1,5 kg Gelierzucker

Zubereitung

1. Die Trauben und Birnen waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Früchte in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Den Gelierzucker hinzufügen und alles nochmals gut vermischen.
5. Die Masse aufkochen lassen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
6. Den Gelee in Gläser füllen und verschließen.

Interessante Information

• Das Gelee ist sehr vielseitig und kann auch als Füllung für Kuchen oder Torten verwendet werden.
• Es schmeckt auch als Aufstrich auf Brot oder Toast sehr lecker.
• Das Gelee lässt sich bis zu 6 Monate lang im Kühlschrank aufbewahren.