Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Karotten, Mais)
- 200 g passierte Tomaten
- 200 g Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Käse
Zubereitung
- Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch anbraten.
- Gemüse waschen, schälen und klein schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch anbraten.
- Passierte Tomaten, Sahne und Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eine Auflaufform fetten und das Hackfleisch-Gemüse-Gemisch hineingeben.
- Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Dieser Gemüse-Fleischauflauf kann mit verschiedenen Gemüsesorten und verschiedenen Fleischsorten variiert werden.
- Der Auflauf kann auch mit Nudeln oder Reis zubereitet werden.
- Sie können auch eine andere Soße anstelle der Tomatensoße verwenden.
