Sandkuchen

Zutaten

• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 200 g gemahlene Mandeln
• 1 TL Vanilleextrakt
• 50 g Mehl
• 50 g Backpulver

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
3. Eier einzeln unterrühren.
4. Mandeln, Vanilleextrakt, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben und gleichmäßig verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
7. Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Der Sandkuchen kann mit verschiedenen Füllungen und Toppings gefüllt und dekoriert werden.
• Er ist ein köstlicher Snack, der sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
• Der Sandkuchen schmeckt am besten, wenn er frisch aus dem Ofen serviert wird.