Zutaten
- 1 Packung Gemüse-Reis-Mix
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 1/2 TL Paprikapulver
- 200 g Putenbrustfilet
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Zwiebeln fein hacken und in Olivenöl anbraten.
- Gemüse-Reis-Mix hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten.
- Gemüsebrühe hinzufügen und alles zusammen aufkochen lassen.
- Putenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und zum Gemüse-Reis-Mix geben.
- Paprikapulver hinzufügen und alles etwa 10 Minuten garen lassen.
- Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
- Petersilie unterheben und die Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Das Gericht schmeckt am besten, wenn Sie frisches Gemüse verwenden.
- Verwenden Sie für eine besonders schmackhafte Pfanne ein hochwertiges Olivenöl.
- Sie können das Gericht auch mit anderen Fleischsorten wie Hähnchen oder Rindfleisch zubereiten.
