Spirelli mit Tomatensauce

Zutaten

• 500 g Spirelli
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 3 EL Tomatenmark
• 1 Knoblauchzehe
• 200 ml passierte Tomaten
• Salz und Pfeffer
• Optional: Kräuter nach Belieben

Zubereitung

1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
2. Das Olivenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
3. Knoblauchzehe hinzufügen und alles kurz mitbraten.
4. Tomatenmark und passierte Tomaten dazugeben und alles gut verrühren.
5. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Belieben abschmecken.
6. Die Spirelli nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
7. Die gekochten Spirelli in die Tomatensauce geben und alles gut vermischen.
8. Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.

Interessante Information

• Dieses Gericht schmeckt auch mit verschiedenen anderen Nudelsorten wie zum Beispiel Penne oder Farfalle.
• Es schmeckt auch lecker, wenn man statt Tomatenmark frische Tomaten verwendet.
• Dazu schmecken geröstete Pinienkerne oder Parmesan sehr gut.