Gemüse- und Obstschips

Zutaten

• 1 Apfel
• 1 Karotte
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Salz

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Den Apfel und die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Apfel- und Karottenscheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Zucker, Zimt und Salz vermischen.
4. Die Mischung auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech geben und im Ofen ca. 10 Minuten backen.
5. Die Gemüse- und Obstschips aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Die Chips können auch in einer Backmischung aus Mehl, Gewürzen und Öl hergestellt werden.
• Statt Apfel und Karotte können auch andere Gemüse- und Obstsorten verwendet werden, wie z.B. Süßkartoffeln, Birnen oder Äpfel.
• Für eine leichtere Variante können die Chips auch im Ofen ohne Olivenöl zubereitet werden.