Zutaten
- 1 Tasse geriebener Käse
- 1 Tasse geriebene Karotten
- 1 Tasse geriebene Zwiebeln
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Mehl
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut mischen.
- Mit einem Löffel kleine Bratlinge aus der Mischung formen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Die Bratlinge in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Die Bratlinge auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
- Genießen!
Interessante Information
- Diese Bratlinge können auch eingefroren werden und bei Bedarf aufgetaut werden.
- Sie können auch verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, um sie interessanter zu machen.
- Sie können diese Bratlinge auch als Burger-Pattys servieren.
