Slowenische Krensuppe

4 stars
3.65 (13)
Slowenische Krensuppe
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 14, 2023

Zutaten

  • 300 g Kartoffeln
  • 100 g Speck, gewürfelt
  • 1/2 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 2 EL gehackte Dill
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Speck in einem Topf anbraten, Kartoffeln hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
  3. Gemüsebrühe hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Kräuter hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Servieren Sie die Suppe warm.

Interessante Information

  • Dieses traditionelle slowenische Rezept stammt aus dem 19. Jahrhundert und wurde über Jahrhunderte weitergegeben.
  • Sie können die Suppe auch mit anderen Gemüsesorten wie Karotten und Erbsen variieren.
  • Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, das jeder zu Hause zubereiten kann.